Lage und Landschaft
Michelbach (Dörsthöfe) umfasst eine kleine Siedlung am unteren Ende eines Seitentals. Die Dörsthöfe liegen auf einem Schwemmkegel am unteren Hangbereich und werden lokal vom Wolfsbach entwässert. An den umliegenden Hängen wird Weinbau betrieben.
Relief und Böden
Ein dokumentierter Geländeschnitt vom Wolfsbach bis zum oberen Höhenrücken erstreckt sich über etwa 645 Meter und steigt von rund 200 auf 366 Meter über dem Meeresspiegel an. Der Untergrund besteht unter anderem aus Wechsellagerungen von Quarzit und Glimmerschiefer; im oberen Teil des westlichen Hangs kommt Quarzitschiefer vor. Zu den örtlich beschriebenen Böden zählen Braun-, podsolierte Braun- und Parabraunerden sowie Kolluvial- und Auenböden.
Klima und Weinbau
Das lokale Klima ist als ozeanisches Cfb-Klima mit vorherrschenden Südwestwinden klassifiziert. Für die Jahresmitteltemperatur wurde im langjährigen Verlauf eine durchschnittliche Erwärmung von etwa 0,5 °C pro Jahrzehnt dokumentiert. Die Weinbergslage Aloisengarten ist für die Dörsthöfe im Qualitätsweinbaugebiet Franken amtlich aufgeführt.
Geschichte des Weinbaus
Die Dörsthöfe sind erstmals 1469 als Wirtschaftshof im Somborner Bezirk belegt. Historische Überlieferungen beschreiben den Weinbau in Michelbach als umfangreicher als heute. Seine Wiederbelebung in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts wird mit David Domer verbunden; ein Weinetikett aus dem Jahr 1865 ist in einem örtlichen Museum erhalten.
