Lage und Weinbaugebiet
Mertendorf ist eine Gemeinde im Burgenlandkreis in Sachsen-Anhalt. Die Gemeinde liegt im geschützten Herkunftsgebiet Saale-Unstrut. Im amtlichen Weinlagenverzeichnis ist Mertendorf der Großlage Naumburger Göttersitz zugeordnet; ein abgegrenzter Name für eine Einzellage ist dort nicht verzeichnet.
Naturräumliche Bedingungen
Die Halbberge bei Mertendorf liegen etwa 120 bis 185 Meter über dem Meeresspiegel. Das Gebiet umfasst süd- und westexponierte Hänge sowie einen Teil einer Hochfläche. Geologisch gehört es zum östlichen Rand des Naumburger Muschelkalkbeckens mit Unterem Muschelkalk, Oberem Buntsandstein und örtlicher Lössdecke. Zu den dokumentierten Böden zählen Berglehm-Sand-Rendzinen, Berglehm-Rendzinen, aus Löss entstandene Grieserden und Pararendzinen.
Klima und historische Weinberge
Das Weinbaugebiet Saale-Unstrut ist kontinental beeinflusst. Flusstäler schaffen örtlich wärmere Bereiche, die jährliche Niederschlagsmenge liegt bei etwa 500 Millimetern. An den Halbbergen belegen frühere Weinbergterrassen am Südhang und Reste alter Weinbergsmauern den historischen Weinbau. Nach der Reblauskrise von 1887 ging der großflächige Weinbau in der weiteren Landschaft stark zurück; ehemalige Weinbauflächen wurden anschließend vor allem in Weiden und Obstgärten umgewandelt.
Weinprofil der Region
Im Anbaugebiet sind unter anderem Weißburgunder und Müller-Thurgau wichtige Rebsorten. Die Weißweine der geschützten Herkunftsbezeichnung reichen von elegant-fruchtig bis kraftvoll und zeigen fruchtige bis würzige Aromen. Ihr regionales Profil wird als fein, frisch und deutlich aromatisch beschrieben. Für einige Weißweine werden große Holzgefäße und Barriques eingesetzt.
