Lage und Landschaft
Bietigheim-Bissingen liegt im mittleren Neckarraum rund 25 Kilometer nordwestlich von Stuttgart. Die Enz und die Metter prägen die Stadt und ihr Umfeld; zusätzlich verlaufen das Saubach- und das Altenbachtal durch die örtliche Landschaft. Das Gemeindegebiet umfasst etwa 3.129 Hektar und liegt zwischen 176,0 und 300,9 Metern über dem Meeresspiegel.
Weinbau in Württemberg
Bietigheim und Bissingen sind als Weinbauorte in der Weinbauregion Württemberg, im Württembergischen Unterland und in der Großlage Schalkstein dokumentiert. Die Einzellage Wurmberg ist Bietigheim zugeordnet, die Einzellage Felsengarten dem Stadtteil Bissingen. Für die Steillagen sind Riesling, Lemberger und Spätburgunder belegt; außerdem werden Sekt und Destillate erzeugt.
Steillagen und Weinbaukultur
Die Umgebung umfasst Hügel, Wälder, Weinberge und steile Weinbergstandorte mit historischen Trockenmauern und Terrassen. In der Mittelkeuper-Bodenlandschaft kommen an Weinbauhängen Pelosole vor. Die Stadt fördert seit 1985 den Erhalt der historischen Weinbaukulturlandschaft, darunter die Wiederherstellung aufgegebener Parzellen, die Pflanzung veredelter reblausresistenter Reben und den Bau von Naturstein-Trockenmauern.
Geschichtliche Entwicklung
Bietigheim wurde erstmals 789, Bissingen um 870 urkundlich erwähnt. Bietigheim erhielt 1364 das Stadtrecht; im 15. und 16. Jahrhundert wurde eine wirtschaftliche Blüte durch Weinbau und Handel verzeichnet. 1975 wurden Bietigheim und Bissingen zur heutigen Stadt Bietigheim-Bissingen vereint.
