Lage und Landschaft
Theilheim liegt in Franken, in der Naturräumlichen Einheit Gäuplatten im Maindreieck als Teil der Mainfränkischen Platten. Die Gemeinde befindet sich im rechtsseitigen Tal des Jakobsbachs zwischen Biebelried und Randersacker, abseits des überregionalen Verkehrskorridors im Maintal.
Klima und Böden
Für Theilheim werden eine durchschnittliche Jahresniederschlagsmenge von etwa 600 Millimetern und eine durchschnittliche Jahrestemperatur von etwa 9 Grad Celsius angegeben. Das Gemeindegebiet umfasst Hang- und Tallagen des Jakobsbachtals. Der dokumentierte geologische Untergrund besteht aus Oberem Muschelkalk mit wechselnden Schichten aus Kalk-, Ton- und Mergelsteinen sowie Fossilien. Darauf entwickelten sich flachgründige Rendzinen in Form toniger Lehme mit mittlerer Wasserspeicherfähigkeit und geringer Wasserdurchlässigkeit.
Geschichte des Weinbaus
Landwirtschaft und Weinbau bildeten historische wirtschaftliche Grundlagen Theilheims. Die Gemeinde verzeichnet den Weinbau erstmals urkundlich im Jahr 1089; Klöster verfügten in der Umgebung über Weinberge und Ackerland.
Weinlage Altenberg
Die Weinlage Altenberg liegt überwiegend westlich von Theilheim auf Theilheimer Gemarkung und ist als nach Süden ausgerichtete Weinbergslage beschrieben. Zwischen den Rebflächen sind Gehölze sowie Stein- und Terrassenstreifen erhalten, sodass kein einheitlich zusammengelegter Weinbergsbestand vorliegt. Im amtlichen bayerischen Weinlagenverzeichnis ist Altenberg der Gemeinde Theilheim im Weinbaugebiet MainSüden zugeordnet. Weinlagennamen als geografische Bezeichnungen für Qualitäts- und Prädikatsweine müssen in Bayern im amtlichen Weinlagenverzeichnis eingetragen sein; die entsprechenden Trauben müssen nach den weinrechtlichen Vorgaben aus dem bezeichneten Gebiet stammen.
