Eußenheim ist eine Gemeinde im unterfränkischen Landkreis Main-Spessart in Bayern, Deutschland. Geographisch liegt sie im Nordwesten Bayerns, nahe der Grenze zu Hessen, und ist Teil der Region Franken.
Der Weinbau hat in Eußenheim eine lange Tradition, die bis ins Mittelalter zurückreicht. Die Gemeinde ist Teil des Weinbaugebietes Franken, das für seine mineralischen Weißweine bekannt ist, insbesondere für den Silvaner. Die Weinberge in Eußenheim sind Teil der Großlage Mainviereck, die sich durch ihre steilen Hänge und sandigen Böden auszeichnet.
Klimatisch bietet Eußenheim ideale Bedingungen für den Weinbau. Die Region ist durch ein gemäßigtes Kontinentalklima geprägt, das sich durch warme Sommer und milde Winter auszeichnet. Die Nähe zum Main sorgt für ein Mikroklima, das für den Weinbau besonders günstig ist. Die durchschnittliche Jahresniederschlagsmenge liegt bei etwa 600 mm, was den Weinbau begünstigt.
Historisch gesehen war der Weinbau in Eußenheim immer ein wichtiger Wirtschaftszweig. Im Mittelalter gehörte die Region zu den Besitztümern des Klosters Fulda, das den Weinbau in der Region förderte. Im 19. Jahrhundert erlebte der Weinbau in Eußenheim eine Blütezeit, die bis heute anhält. Die historischen Weinberge und Weinkeller sind ein wichtiger Teil des kulturellen Erbes der Gemeinde.
