Bergtheim

Bergtheim liegt in Unterfranken, nördlich von Würzburg, und gehört zum Weinbaugebiet Franken. Der Ort befindet sich im Übergang von Seitentälern des Mains zur Mainfränkischen Plattenlandschaft. Die Böden sind von Muschelkalk geprägt, teils mit Löss- und Lehmauflagen, was gute Wasserspeicherfähigkeit und kalkbetonte, mineralische Prägung für den Weinbau begünstigt.

Das Klima ist warm-gemäßigt und relativ trocken, geprägt durch kontinentale Einflüsse und die geschützte Lage Mainfrankens. Viele Sonnenstunden, mäßige Niederschläge und meist gute Durchlüftung fördern eine zuverlässige Traubenreife bei moderatem Krankheitsdruck. In Seitentälern kann Spätfrost auftreten; die besten Lagen profitieren von Süd- bis Südwestexposition und schneller Erwärmung der kalkreichen Böden. Die Bedingungen begünstigen klare, strukturierte Weine mit frischer, tragender Säure und ausgeprägter Mineralität.

Typisch für den Bereich um Bergtheim sind fränkische Kernsorten: Silvaner (regionale Leitsorte), Müller-Thurgau und Bacchus; ergänzend finden sich häufig Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Scheurebe und Kerner. Unter den roten Sorten sind vor allem Domina und Spätburgunder vertreten. Die Weine werden überwiegend trocken ausgebaut; Silvaner zeigt oft kräuterige und kalk-mineralische Noten, Müller-Thurgau ist leichter und duftig, Bacchus aromatisch mit floralen und traubigen Anklängen, Domina liefert dunkelfruchtige, feste Rotweine.

Der Raum um Bergtheim war über Jahrhunderte vom Weinbau entlang des Mains und seiner Nebentäler geprägt und gehörte historisch zum Einflussbereich des Hochstifts Würzburg. Nach Säkularisation und den Umbrüchen des 19. Jahrhunderts stabilisierte sich der Weinbau im 20. Jahrhundert erneut, unterstützt durch Flurbereinigungen und Qualitätsorientierung in Franken. Heute ist der Anbau Teil der geschützten Herkunft Franken mit klarer Profilierung insbesondere für Silvaner.

In Bergtheim zählt insbesondere die Lage Harfenspiel dazu. Sie profitiert von kalkreichen Substraten und sonnenexponierten Hängen, was reife, präzise und mineralisch geprägte Weine begünstigt.