Weinbau und Landschaft
Alzey ist eine Weinbaugemeinde in der Qualitätsweinregion Rheinhessen. Die Alzeyer Weinlagen gehören zum Wonnegau und zur Großlage Sybillenstein. Das Gebiet liegt im Rheinhessischen Tafel- und Hügelland mit durch Täler und Senken gegliederten Hochflächen. Im westlichen Alzeyer Hügelland erreichen die Erhebungen etwa 310 Meter über dem Meeresspiegel.
Klima und Böden
Für Alzey werden im Jahresmittel etwa 9,5 °C und rund 1.700 Sonnenstunden angegeben. Rheinhessen weist langfristig etwa 490 bis 560 Millimeter Jahresniederschlag auf; trockene Phasen treten im Frühjahr und im Spätsommer auf. In Alzey kommen kalkhaltiger Löss und Lösslehm über tertiärem Mergel und Kalkstein vor, außerdem Pararendzina und Rendzina.
Einzellagen
Der Alzeyer Kapellenberg, auch Weinheimer Kapellenberg genannt, ist eine Einzellage im Alzeyer Gemarkungsbereich. Seine Böden umfassen Löss-Pararendzina sowie Rotliegend-Rigosol. Der südexponierte und warme Alzeyer Rotenfels gehört als Einzellage zur Großlage Sybillenstein; dort finden sich Löss-Pararendzina sowie Kalklehm-Terra-fusca. Der Alzeyer Römerberg ist für das Jahr 1842 unter der Bezeichnung „auf dem Römerberg“ dokumentiert und steht mit römischen Funden in Verbindung.
Geschichte und Weinbereitung
Im heutigen Stadtteil Weinheim war der Weinbau bereits bei der Nennung der Siedlung im Jahr 771 hoch entwickelt. Adolf Seubert stiftete der Stadt Alzey 1916 Grundstücke, landwirtschaftliche Flächen und Weinberge und legte damit die Grundlage für das städtische Weingut. Dort werden unter anderem Riesling, Burgundersorten, Scheurebe, Huxelrebe und Siegerrebe angebaut. Zu den dokumentierten Arbeiten im Weinberg gehören der jährliche Rebschnitt, das Biegen der Ruten, Laubarbeiten und Auslesearbeiten. Im Keller werden die Trauben schonend gepresst, der Most geklärt und die Weine sortengetrennt in Tanks ausgebaut; Rotweine reifen länger als Weißweine.
